主料：散养老母鸡、曹氏秘制配料
口感与营养：肉质细嫩、酽滑鲜美，不肥不腻，嫩滑带汁，色、香、味、形俱佳，鸡皮松脆适度，脊骨骨髓还泛着星星桃红，肌肉可随手撕下，入口津津有味，久十步厌，老幼皆喜。并融入中药精华，富含谷氨酸，具有强筋骨，活血瘀，美容养颜等功效，为卤三国荣誉特色菜之一。
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