1、问：卤菜在冬天是销售淡季吗？我现在开店是不是晚了？
答：冬季的卤菜和其它季节比稍微要淡一点，但是在春节前后卤菜的销售量会比平时增加很多；所以在11、12和1月是开卤菜店的季节。在这个时间您可以进行卤菜技术培训、店面装修、熟练操作流程、掌握经营技巧、了解行情。当来年开春，卤菜行业进入旺季的时候，您的卤菜店在一切准备就绪就可完全满足市场需求。

2、问：开一个标准卤菜店需要投入多少资金呢？
答：加上房租费计算在内开一个标准的卤菜店总投资一般为2万～3.5万之间，并根据个人装修房子的简易精程度以及房子的大小而定；

3、问：每个月我到底能赚多少钱？
答：卤菜一般毛利润为40%-50%左右，按平均每天100人消费计算，每个月的营业额在5万～6万，纯利润为2万～3万；

4、问：你们相比其它卤菜品牌有什么优势吗？
答：“卤三国”是以曹氏传统卤味技术为基础，集46种中草药调制而成的秘制配方，！产品口味纯正、绿色、健康、无添加！集各式川味、粤味、关东卤、徽卤等之大成，其品种涵盖了麻辣、酱香、盐香、熏香、泡椒、凉拌等，产品系列有100多种菜品。并且我们提倡：先实地考察品尝，满意再合作！

5、问：你们的技术会有所保留吗，是否都是理论讲解而无实际操作？
答：我们的技术毫无保留，其中包含了所有产品制作细节和原材料的采购和识别。另外整个培训过程是让学员从清水配料调卤水开始亲手操作，到成品出锅完全独立状态下完成全部过程，并且学员做的产品是要拿到实体店销售的，我们不可能拿实体店的生意和品牌开玩笑；